Asiatisch · indisch · Abendessen, Mittagessen
Chicken-Tikka-Pfanne mit Reis
Joghurt-Marinade am Morgen ansetzen, abends in 25 Minuten braten und mit Tomatensoße ablöschen.
- Aktiv
- 25 Min
- Gesamt
- 50 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- €€ mittlere Kosten
- Hochprotein
- Meal Prep
- Kindertauglich
- Glutenfrei
- Low-Carb-Option
- Pfanne
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Hähnchenbrust160 g
- Naturjoghurt 1,5 %60 g
- Basmatireis70 g
- Paprika rot100 g
- Zwiebel60 g
- Passierte Tomaten120 g
- Knoblauch5 g
- Ingwer5 g
- Garam Masala4 g
- Paprikapulver edelsüß2 g
- Kurkuma1 g
- Kreuzkümmel1 g
- Salz2 g
- Rapsöl8 g
- Koriander (frisch)optional5 g
Enthält: Milch. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
673 kcal
- Protein
- 48,3 g
- Kohlenhydrate
- 76,5 g
- Fett
- 15,4 g
- Ballaststoffe
- 7,8 g
- davon Zucker
- 14,6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2,5 g
- Salz
- 1,9 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
Joghurt mit geriebenem Knoblauch, Ingwer, Garam Masala, Paprikapulver, Kurkuma, Kreuzkümmel und Salz verrühren.
Hähnchen in 3 cm Würfel schneiden und mindestens 25 Minuten in der Marinade ziehen lassen.
Reis waschen, mit 115 ml Wasser aufsetzen, 12 Minuten köcheln und abgedeckt ruhen lassen.
Zwiebel in Spalten, Paprika in 3 cm Stücke schneiden und in Rapsöl bei hoher Hitze 4 Minuten anbraten.
Hähnchen mit Marinade zugeben und 6 Minuten braten, bis es Röststellen hat.
Passierte Tomaten angießen, 5 Minuten köcheln und mit Koriander auf dem Reis servieren.
Im Haushalt
- Für Kinder
- Für Kinder Garam Masala halbieren und etwas mehr Joghurt an die Soße geben.
- Mehr Protein
- Hähnchen auf 200 g erhöhen, Marinade um 20 g Joghurt verlängern.
- Gemeinsam kochen
- Marinade, Soße und Reis für alle, Schärfe erst am Tisch mit Chiliflocken.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 3 Tage haltbar. Lässt sich einfrieren.
Doppelte Menge Tikka wird morgen mit Salat im Fladenbrot zum Wrap.
Varianten
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.