Mediterran · italienisch · Frühstück
Eier in Tomatensugo mit Feta
Pochierte Eier in würzigem Tomatensugo mit Feta, die in einer Pfanne entstehen und ohne Brot wenig Kohlenhydrate haben.
- Aktiv
- 10 Min
- Gesamt
- 25 Min
- Aufwand
- mittel
- Kosten
- € günstig
- Glutenfrei
- Low Carb
- Vegetarisch
- Herzhaft
- Pfanne
- Wochenende
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Tomaten (Dose)300 g
- Zwiebel60 g
- Knoblauch5 g
- Olivenöl10 g
- Ei116 g
- Feta60 g
- Basilikum (frisch)5 g
- Oregano getrocknet1 g
- Chiliflocken1 g
- Salz1 g
Enthält: Eier, Milch. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
517 kcal
- Protein
- 27,5 g
- Kohlenhydrate
- 19,9 g
- Fett
- 34,7 g
- Ballaststoffe
- 4,9 g
- davon Zucker
- 14,7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 14 g
- Salz
- 3,7 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, in Olivenöl 4 Minuten glasig dünsten.
Tomaten, Oregano, Chiliflocken und Salz zugeben und 8 Minuten einkochen, bis die Sauce dick ist.
Mit einem Löffel zwei Mulden formen, Eier hineingleiten lassen, zugedeckt 6 Minuten stocken lassen.
Feta darüber bröseln und mit Basilikum bestreuen.
Im Haushalt
- Mehr Protein
- Drei Eier statt zwei bringen rund 34 g Protein.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 1 Tag haltbar. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Doppelte Menge Sugo ergibt morgen eine Pastasauce.
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.