International · tex-mex · Mittagessen, Abendessen
Fisch-Burrito-Bowl mit schwarzen Bohnen
Kabeljau brät in fünf Minuten neben Paprika und Zwiebel, dazu Reis und Bohnen, eine leichte Bowl in 20 Minuten.
- Aktiv
- 20 Min
- Gesamt
- 20 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- €€€ gehoben
- Schnell
- Bowl
- Hochprotein
- Pescetarisch
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Low-Carb-Option
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Kabeljaufilet160 g
- Basmatireis55 g
- Schwarze Bohnen (gekocht)100 g
- Mais (Dose)60 g
- Paprika rot80 g
- Zwiebel50 g
- Salsa40 g
- Avocado40 g
- Limettensaft10 g
- Rapsöl5 g
- Kreuzkümmel2 g
- Paprikapulver geräuchert2 g
- Salz1 g
- Koriander (frisch)optional5 g
Laut Zutatendaten keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
692 kcal
- Protein
- 46,4 g
- Kohlenhydrate
- 78 g
- Fett
- 14,8 g
- Ballaststoffe
- 17,8 g
- davon Zucker
- 10 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1,8 g
- Salz
- 2,8 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
55 g Reis waschen, mit 90 ml Wasser aufsetzen, 12 Minuten köcheln und abgedeckt stehen lassen.
Zwiebel und Paprika würfeln, in 5 g Rapsöl 4 Minuten anbraten.
160 g Kabeljaufilet in 3 cm Stücke schneiden, mit Kreuzkümmel und geräuchertem Paprikapulver würzen und 5 Minuten mitbraten.
100 g abgetropfte schwarze Bohnen und 60 g Mais zugeben, 2 Minuten erwärmen, mit 1 g Salz würzen.
Reis in die Schüssel, Pfanneninhalt darauf, Avocado in Scheiben, Salsa und Limettensaft darüber, mit Koriander bestreuen.
Im Haushalt
- Mehr Protein
- Kabeljaufilet auf 200 g erhöhen.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 1 Tag haltbar. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.