Mediterran · spanisch · Mittagessen, Abendessen
Garnelen-Reispfanne mit Paprika
Reis gart direkt in der Pfanne mit Paprika und Erbsen, die Garnelen kommen zum Schluss nur kurz dazu.
- Aktiv
- 20 Min
- Gesamt
- 30 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- €€€ gehoben
- Pfanne
- Hochprotein
- Pescetarisch
- Ausdauer
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Low-Carb-Option
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Garnelen150 g
- Basmatireis75 g
- Paprika rot120 g
- Erbsen (TK)60 g
- Zwiebel50 g
- Gemüsebrühe200 ml
- Olivenöl10 g
- Zitronensaft10 g
- Knoblauch5 g
- Tomatenmark15 g
- Paprikapulver geräuchert2 g
- Petersilie (frisch)5 g
- Salz1 g
- Pfeffer schwarz1 g
Enthält: Sellerie, Krebstiere. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
628 kcal
- Protein
- 42,3 g
- Kohlenhydrate
- 79,2 g
- Fett
- 12,6 g
- Ballaststoffe
- 8,9 g
- davon Zucker
- 12,8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1,8 g
- Salz
- 3,5 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, Paprika in 1 cm Stücke schneiden.
Zwiebel, Knoblauch und Paprika in 10 g Olivenöl 3 Minuten anbraten, 15 g Tomatenmark und geräuchertes Paprikapulver 1 Minute mitrösten.
75 g Reis zugeben, mit 200 ml Brühe aufgießen, 1 g Salz zugeben und abgedeckt 12 Minuten bei kleiner Hitze garen.
150 g Garnelen trocken tupfen und mit Pfeffer würzen.
Erbsen und Garnelen auf den Reis legen, Deckel wieder auflegen und 5 Minuten fertig garen, bis die Garnelen rosa sind.
Mit 10 ml Zitronensaft, Pfeffer und gehackter Petersilie servieren.
Im Haushalt
- Mehr Protein
- Garnelen auf 200 g erhöhen.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 2 Tage haltbar. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Varianten
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.