Asiatisch · indisch · Abendessen, Mittagessen
Halloumi-Tikka-Pfanne mit Reis
Halloumi steht hier für Paneer, mariniert kurz und bräunt in der Pfanne ohne zu zerfallen.
- Aktiv
- 25 Min
- Gesamt
- 40 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- €€ mittlere Kosten
- Vegetarisch
- Meal Prep
- Kindertauglich
- Glutenfrei
- Low-Carb-Option
- Pfanne
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Halloumi100 g
- Naturjoghurt 1,5 %60 g
- Basmatireis60 g
- Paprika rot100 g
- Zwiebel60 g
- Passierte Tomaten120 g
- Knoblauch5 g
- Ingwer5 g
- Garam Masala4 g
- Paprikapulver edelsüß2 g
- Kurkuma1 g
- Kreuzkümmel1 g
- Rapsöl5 g
- Koriander (frisch)optional5 g
Enthält: Milch. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
739 kcal
- Protein
- 33,6 g
- Kohlenhydrate
- 70,6 g
- Fett
- 33,1 g
- Ballaststoffe
- 7,7 g
- davon Zucker
- 16,5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 18,3 g
- Salz
- 3,1 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
Joghurt mit geriebenem Knoblauch, Ingwer, Garam Masala, Paprikapulver, Kurkuma und Kreuzkümmel verrühren.
Halloumi in 3 cm Würfel schneiden und 15 Minuten in der Marinade ziehen lassen.
Reis waschen, mit 100 ml Wasser aufsetzen, 12 Minuten köcheln und abgedeckt ruhen lassen.
Zwiebel in Spalten, Paprika in 3 cm Stücke schneiden und in Rapsöl bei hoher Hitze 4 Minuten anbraten.
Halloumi mit Marinade zugeben und 4 Minuten braten, bis er Röststellen hat.
Passierte Tomaten angießen, 3 Minuten köcheln und mit Koriander auf dem Reis servieren.
Im Haushalt
- Für Kinder
- Für Kinder Garam Masala halbieren und etwas mehr Joghurt an die Soße geben.
- Mehr Protein
- Halloumi auf 130 g erhöhen oder 80 g Kichererbsen mitköcheln.
- Gemeinsam kochen
- Marinade, Soße und Reis für alle, Schärfe erst am Tisch mit Chiliflocken.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 3 Tage haltbar. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Reste werden morgen kalt mit Salat im Fladenbrot zum Wrap.
Varianten
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.