Mediterran · italienisch · Frühstück
Kichererbsen in Tomatensugo mit Rosmarin
Vegane Variante der Eier im Sugo mit Kichererbsen und Rosmarin, die sich für drei Tage vorkochen und kalt wie warm essen lässt.
- Aktiv
- 10 Min
- Gesamt
- 25 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- € günstig
- Glutenfrei
- Laktosefrei
- Meal Prep
- Vegan
- Herzhaft
- Pfanne
- Budget
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Tomaten (Dose)300 g
- Zwiebel60 g
- Knoblauch5 g
- Olivenöl10 g
- Kichererbsen (gekocht)200 g
- Rosmarin (frisch)2 g
- Oregano getrocknet1 g
- Chiliflocken1 g
- Salz1 g
Laut Zutatendaten keines der 14 kennzeichnungspflichtigen Allergene. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
454 kcal
- Protein
- 18,3 g
- Kohlenhydrate
- 46,7 g
- Fett
- 16,2 g
- Ballaststoffe
- 18,1 g
- davon Zucker
- 12,7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2,1 g
- Salz
- 2,8 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, Rosmarinnadeln hacken, alles in Olivenöl 4 Minuten dünsten.
Tomaten, Oregano, Chiliflocken und Salz zugeben und 8 Minuten einkochen.
Kichererbsen abspülen, in die Sauce geben und 5 Minuten mitköcheln.
Im Haushalt
- Mehr Protein
- 250 g Kichererbsen statt 200 g oder 20 g Hanfsamen obenauf.
- Gemeinsam kochen
- Dreifache Menge kochen, in Dosen portionieren und kalt oder aufgewärmt essen.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 3 Tage haltbar. Lässt sich einfrieren.
Reste als Sauce für Pasta oder auf geröstetem Brot.
Varianten
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.