Asiatisch · indonesisch · Abendessen, Mittagessen
Nasi Goreng mit Hähnchen
Gebratener Reis vom Vortag mit Hähnchen, Ei und Kohl, der Gemüsereste aufbraucht und in 30 Minuten steht.
- Aktiv
- 25 Min
- Gesamt
- 30 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- €€ mittlere Kosten
- Hochprotein
- Resteverwertung
- Kindertauglich
- Laktosefrei
- Low-Carb-Option
- Pfanne
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Hähnchenbrust140 g
- Ei58 g
- Basmatireis70 g
- Weißkohl100 g
- Karotte60 g
- Erbsen (TK)50 g
- Frühlingszwiebel30 g
- Gurke80 g
- Sojasauce salzreduziert20 g
- Brauner Zucker8 g
- Sambal Oelek8 g
- Tomatenmark5 g
- Knoblauch5 g
- Rapsöl8 g
Enthält: Eier, Gluten, Soja. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
741 kcal
- Protein
- 51,6 g
- Kohlenhydrate
- 83,1 g
- Fett
- 18,4 g
- Ballaststoffe
- 9,2 g
- davon Zucker
- 20 g
- gesättigte Fettsäuren
- 3,4 g
- Salz
- 2,9 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
Reis waschen, mit 115 ml Wasser aufsetzen, 12 Minuten köcheln und auskühlen lassen, oder kalten Reis vom Vortag nehmen.
Sojasauce, Zucker, Sambal Oelek und Tomatenmark zu einer dicken Würzsoße verrühren.
Hähnchen in 1 cm Würfel, Kohl in feine Streifen, Karotte in kleine Würfel schneiden, Knoblauch hacken.
Hähnchen in der Hälfte des Öls bei hoher Hitze 4 Minuten braten, herausnehmen.
Kohl, Karotte und Knoblauch im restlichen Öl 3 Minuten braten, Erbsen und Reis zugeben und 3 Minuten rösten.
Würzsoße und Hähnchen untermischen, Ei in die Mitte schlagen und 2 Minuten stocken lassen, mit Frühlingszwiebel und Gurkenscheiben servieren.
Im Haushalt
- Für Kinder
- Für Kinder Sambal weglassen und die Sojasauce halbieren, Gurke als Beilage.
- Mehr Protein
- Hähnchen auf 180 g erhöhen oder ein zweites Ei braten.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 2 Tage haltbar. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Der Reis schmeckt morgen kalt als Lunchbox, Ei frisch dazu braten.
Varianten
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.