Mediterran · italienisch · Mittagessen, Abendessen
Penne mit Kichererbsen-Tomatensauce
Eine Dose Kichererbsen macht die Tomatensauce sättigend, alles kommt aus dem Vorrat und braucht 20 Minuten.
- Aktiv
- 15 Min
- Gesamt
- 20 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- € günstig
- Schnell
- Ausdauer
- Meal Prep
- Vegan
- Laktosefrei
- Low-Carb-Option
- Budget
- Kindertauglich
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Kichererbsen (gekocht)150 g
- Penne80 g
- Passierte Tomaten200 g
- Zwiebel50 g
- Olivenöl8 g
- Knoblauch5 g
- Kapern10 g
- Oregano getrocknet1 g
- Basilikum (frisch)5 g
- Pfeffer schwarz1 g
- Salz1 g
Enthält: Gluten. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
659 kcal
- Protein
- 25,2 g
- Kohlenhydrate
- 95,1 g
- Fett
- 13,8 g
- Ballaststoffe
- 16,7 g
- davon Zucker
- 13,2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 1,8 g
- Salz
- 2,9 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
80 g Penne in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen.
Zwiebel fein würfeln, Knoblauch hacken, beides in 8 g Olivenöl 3 Minuten anschwitzen.
200 ml passierte Tomaten, Oregano und Kapern zugeben, 8 Minuten offen einkochen lassen.
150 g abgetropfte Kichererbsen in die Sauce geben, 3 Minuten erwärmen, mit 1 g Salz und 1 g Pfeffer würzen.
Penne abgießen, mit der Sauce mischen und mit Basilikum servieren.
Im Haushalt
- Für Kinder
- Für Kinder die Kapern weglassen und die Kichererbsen mit einer Gabel grob zerdrücken.
- Mehr Protein
- Kichererbsen auf 220 g erhöhen oder 60 g Linsennudeln statt Penne verwenden.
- Gemeinsam kochen
- Nudeln und Tomatensauce in einem Topf für alle kochen, die Proteineinlage pro Person in kleinen Pfannen oder Schälchen zugeben.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 3 Tage haltbar. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Die doppelte Menge wird morgen kalt als Nudelsalat mit 50 g Rucola gegessen.
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.