Deutsch und Alpenraum · klassisch · Frühstück
Rührei mit Kochschinken auf Vollkornbrot
Schnelles Rührei auf zwei Scheiben Vollkornbrot, das ohne Einkaufsliste aus dem Standardvorrat entsteht.
- Aktiv
- 10 Min
- Gesamt
- 10 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- € günstig
- Schnell
- Kindertauglich
- Brotzeit
- Herzhaft
- Klassiker
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Ei116 g
- Kochschinken50 g
- Vollkornbrot90 g
- Butter8 g
- Schnittlauch5 g
- Tomate100 g
- Salz1 g
- Pfeffer schwarz1 g
Enthält: Eier, Gluten, Milch. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
494 kcal
- Protein
- 32,1 g
- Kohlenhydrate
- 38,2 g
- Fett
- 20,9 g
- Ballaststoffe
- 8,8 g
- davon Zucker
- 5,9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 8,5 g
- Salz
- 3,8 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, Kochschinken in Streifen schneiden.
Butter in einer Pfanne zerlassen, Schinken kurz anbraten, Eier zugeben und bei kleiner Hitze unter Rühren 3 Minuten stocken lassen.
Rührei auf die Brotscheiben geben, mit Schnittlauch bestreuen und mit Tomatenscheiben servieren.
Im Haushalt
- Für Kinder
- Für Kinder den Schinken fein würfeln und das Brot in Streifen schneiden.
- Mehr Protein
- Drei Eier statt zwei bringen rund 39 g Protein.
Aufbewahrung
Frisch zubereiten und direkt essen. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.