Mediterran · griechisch · Abendessen, Mittagessen
Schweinefilet-Souvlaki mit Tzatziki
Schweinefilet bleibt bei kurzer Bratzeit saftig, die Marinade braucht nur zehn Minuten und der Rest ist Rohkost und Pita.
- Aktiv
- 20 Min
- Gesamt
- 30 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- €€ mittlere Kosten
- Hochprotein
- Kindertauglich
- Meal Prep
- Pfanne
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Schweinefilet150 g
- Pita-Brot60 g
- Tomate100 g
- Gurke100 g
- Rote Zwiebel30 g
- Knoblauch5 g
- Tzatziki40 g
- Zitronensaft10 g
- Olivenöl8 g
- Oliven schwarzoptional20 g
- Oregano getrocknet2 g
Enthält: Gluten, Milch. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
526 kcal
- Protein
- 40,9 g
- Kohlenhydrate
- 45,3 g
- Fett
- 18 g
- Ballaststoffe
- 5,4 g
- davon Zucker
- 7,7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4,6 g
- Salz
- 1,7 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
Schweinefilet in 3 cm Würfel schneiden, mit 8 ml Olivenöl, 10 ml Zitronensaft, Oregano, gehacktem Knoblauch und Salz 10 Minuten marinieren.
Tomate, Gurke und Zwiebel in Stücke schneiden, Oliven halbieren.
Fleisch auf Spieße stecken und in einer Grillpfanne bei hoher Hitze 7 Minuten rundum braten, 2 Minuten ruhen lassen.
Pita im Toaster oder in der Pfanne 2 Minuten erwärmen.
Spieße mit Salat, Pita und 40 g Tzatziki anrichten.
Im Haushalt
- Für Kinder
- Für Kinder Oliven und rohe Zwiebel weglassen, Tzatziki ohne zusätzlichen Knoblauch.
- Mehr Protein
- Schweinefilet auf 200 g, ein zusätzlicher Spieß pro Person.
- Gemeinsam kochen
- Marinade und Salat für alle, Spieße mit Hähnchen oder Schweinefilet nach Wunsch.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 3 Tage haltbar. Nicht zum Einfrieren geeignet.
Kalte Spieße am nächsten Tag in der Pita als Lunch.
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.