Asiatisch · japanisch · Abendessen, Mittagessen
Teriyaki-Hähnchen-Donburi
Reis, Hähnchen und Gemüse aus einer Pfanne, die Soße kommt fertig aus der Flasche.
- Aktiv
- 20 Min
- Gesamt
- 30 Min
- Aufwand
- einfach
- Kosten
- €€ mittlere Kosten
- Hochprotein
- Ausdauer
- Meal Prep
- Kindertauglich
- Laktosefrei
- Low-Carb-Option
- Bowl
Tavimo passt Portion, Beilagen und Toppings an dein Ziel und deinen Haushalt an.
Zutaten
Für eine Portion. Mengen als Rohgewicht, Flüssigkeiten in Millilitern.
- Hähnchenbrust150 g
- Sushireis85 g
- Brokkoli120 g
- Karotte60 g
- Teriyaki-Sauce20 g
- Mirin10 g
- Sesamöl5 g
- Sesamoptional5 g
- Frühlingszwiebel15 g
Enthält: Gluten, Sesam, Soja. Produkte können abweichen, bitte Etikett prüfen.
Nährwerte pro Portion
668 kcal
- Protein
- 45,5 g
- Kohlenhydrate
- 84,7 g
- Fett
- 12,4 g
- Ballaststoffe
- 6,7 g
- davon Zucker
- 11 g
- gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Salz
- 2,3 g
Berechnet aus Zutatendaten für eine Portion. Abweichungen durch Produkt, Reifegrad und Zubereitung sind möglich.
Zubereitung
Reis waschen, mit 130 ml Wasser aufsetzen, 12 Minuten köcheln und 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
Brokkoli in Röschen teilen, Karotte in dünne Scheiben schneiden, Frühlingszwiebel in Ringe.
Hähnchen in 2 cm Würfel schneiden und in Sesamöl bei hoher Hitze 4 Minuten anbraten.
Brokkoli und Karotte zugeben, 3 Minuten mitbraten.
Teriyaki-Sauce und Mirin angießen, 1 Minute einkochen lassen.
Reis in eine Schüssel geben, Pfanneninhalt darauf, mit Sesam und Frühlingszwiebel bestreuen.
Im Haushalt
- Für Kinder
- Für Kinder Brokkoli durch Erbsen ersetzen und die Teriyaki-Sauce halbieren.
- Mehr Protein
- Hähnchen auf 200 g erhöhen, Reis bleibt gleich.
- Gemeinsam kochen
- Reis und Soße für alle kochen, Hähnchen und Gemüse pro Person in der Pfanne portionieren.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank 3 Tage haltbar. Lässt sich einfrieren.
Doppelte Menge Reis wird morgen zu Kimchi-Reis oder gebratenem Reis mit Ei.
Varianten
Dieses Rezept in deinen Wochenplan
Tavimo plant es für dich ein, passt die Portion an und rechnet den Rest des Tages dazu.